細味歐陸悠閒brunch @大坑 Warren

總覺得寧靜的大坑就像是銅鑼灣的後花園

如果讓我選擇的話

我寧願走遠一點點來到這靜謐的地方用膳

這天有事到天后，又太早到了

決定約住在附近的朋友到大坑吃個Brunch

朋友推薦了這家新開不久的小店

店鋪位於寧靜的小巷裡

看著陽光照耀下的太陽傘

很有一種歐陸的悠閒氣息

吧檯用上色彩繽紛的馬賽克裝飾

歐陸渡假情懷滿溢

香煎慢煮雞胸配白菌汁 (HKD 158)

雞胸口感扎實，雖然未至於鮮嫩

但是完全沒有‘鞋口’的感覺

配上白菌汁更突顯出雞肉的鮮味

配菜的薯仔烤至表層微焦，味道香甜

華倫豪華全日早餐 (HKD 198)

all day breakfast 竟然配上牛扒

而且還是超厚身的！！

牛扒建議六成熟就好

這樣表層剛好熟透，內層仍保持鮮嫩的口感

雖然肉色是粉紅色，但口感不會像生肉

並且鎖住了肉汁，使牛肉味更濃郁

滑蛋細滑軟綿，薯餅外脆內軟

香腸外層烤得香脆，內裡仍保有肉汁

脆炸蘋果配云呢拿雪糕 (HKD 88)

用脆漿包住蘋果再拿去炸

外層香脆，內裡的蘋果還是爽脆多汁

很特別的甜品

更多資料：

店鋪：Warren

地址：大坑華倫街9號地下1號舖

電話：2392 5121

時間：

星期一至四: 12:00-14:00; 18:00-23:00 

星期五: 12:00-14:00; 18:00-02:00 (廚房截單: 22:30) 

星期六: 12:00-02:00 (廚房截單: 22:30) 

星期日: 12:00-00:00

以上。分享完畢。。感謝收看❤

聯絡： sc_world@ymail.com (蕭瀟 SC)

FB: 笑一笑。世界太美妙！！