2016年10月28日星期五

隱身於工廈的鮮味 @觀塘 鮮‧港式串燒吧

觀塘駱駝漆大廈商鋪林立
美妝店、零食店、家品店、服裝店應有盡有
絕對是假日逛街的好去處
這裡面當然還有食店了
逛街肚子餓了,剛好看到這家串燒吧

裡面的裝修走簡約的工業風
很符合駱駝漆大廈的工廈特色

一般吃串燒的店鋪都有比較健康的飲料
健康工房差不多是每次吃串燒必備的
這裡除了常見的,還有比較特別的冰糖雪梨

提供3款不同的醬料供自由搭配

牛柳串(HKD 28)
燒至7成熟的牛柳串
很鮮嫩多汁

一口番薯(HKD 22)
小番薯很軟糯香甜

雞軟骨(HKD 15)
雞軟骨烤得香脆爽口,很有咬口
點點鹽粒更調起雞軟骨的鮮味

墨汁墨魚腸(HKD 15)
非常特別的墨魚腸
在其他地方還真的沒有吃過
墨魚腸內有粒粒的墨魚粒
口感扎實彈牙,味道鮮甜

粒粒墨魚丸(HKD 15)
墨魚丸超大顆的
很爽口彈牙,墨魚味濃郁

雞泡魚干(HKD 48/ 1件)
雞泡魚干烤得很香脆,味道鮮甜
不過稍微有點過乾

鹽燒雞中翼(HKD 22)
外層雞皮烤得香脆
內裡的雞肉鮮嫩多汁

秋葵(HKD 30)
秋葵不會烤得過乾
保留了秋葵本身的質感和菜汁

煙肉芝士大蘑菇(HKD 38)
蘑菇超級大顆
內裡釀了煙肉,上層再鋪上芝士
切開蘑菇汁傾瀉而出
蘑菇肉很嫩滑多汁
配上煙肉和芝士,口感豐富

棉花糖薄餅(HKD 38)
最後甜品以棉花糖薄餅作為結尾
棉花糖外層烤得香脆
內裡有部分溶解了
但最中心的位置還保有一點彈牙的口感
底層是一層薄薄的薄餅
中和了棉花糖的甜膩感



更多資料:
店鋪:鮮‧港式串燒吧
地址:觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座5樓P室
電話:2338 8817
時間:星期一至日: 15:00-00:00



以上。分享完畢。。感謝收看❤
聯絡: sc_world@ymail.com (蕭瀟 SC)

2016年10月22日星期六

現身吧!鴨嘴獸!! @上環 DK Cuppa Tea

續Halloween下午茶後,DK Cuppa Tea又有新作了
立刻約上好友來到上環分店一探究竟

最新推出的下午茶set叫 '浮遊童心'
這次的主角是趣緻的小鴨子
再加上充滿泡沫的浴缸
可愛度爆表!! ❤

organic tea from New York :
Duck candy with~
Pure Awakening : Lemongrass and lemon myrtle
首先送上的是充滿泡沫的香茅和檸檬香桃木茶
喝下一口,清新的茶香縈繞口腔
杯子邊緣還掛著一隻可愛的小鴨子
就像在池塘暢遊般,畫面很可愛
而小鴨子原來是很Q彈的軟糖

同時還送上最新的香薰Magic Card
專業的香薰治療師會解釋Magic Card的意思
還可以把自己的願望寫在漂亮的蝴蝶卡片上
再掛到店裡的許願墻上

Starter: Mojito 雪芭
以沒有酒精的雞尾酒做成雪芭
清新的薄荷和青檸味很醒胃

Rosemary croissant from France
牛角包用上迷迭香調味
味道濃郁,就算不用加上醬料也很好吃
外層酥脆,內裡鬆軟

Bubble bath Sausage from Germany
小浴缸裡原來藏了3款德國香腸
而泡沫則是芥末味的,感覺超特別的
香腸口感扎實,3款的味道都不同

美國東岸:海鮮芝士釀麒麟蚌
麒麟蚌切碎,再加入芝士焗熟
味道香濃,口感層次很豐富

加拿大蟹拑
大大隻的蟹拑,鮮甜彈牙

然後,終於到甜點的小鴨子們上場了
看到這麼可愛的小鴨子們
大家都忍不住嘟長了嘴巴
紛紛變身鴨嘴獸了 ~\(≧▽≦)/~

Lemon cup cake
清新的檸檬慕斯cup cake
味道清甜,不會很甜膩
下面的蛋糕鬆軟,而且充滿蛋香味

Ducking icing cookie
雖然是糖霜餅乾,但是因為同樣用上檸檬味
所以香脆得來又不會很甜

Medium size duckling chocolate figure
Big size duckling chocolate figure
用白朱古力做成的大小鴨子們超可愛的 ❤
根本就是應該要放在浴缸裡暢泳的
讓人完全不捨得吃掉
中空的朱古力小鴨子,吃上一整個也不會太甜膩
不過大的鴨子就真的不行了
還好同行的朋友超好甜的,就交給她解決了 ^皿^

Lemon Yellow duck macaron
鬆脆的macaron同樣是檸檬味的
味道很清新香甜
上面還點綴了一隻小鴨子
真的是太精緻了 ❤

Lemon & Feuillantine Tartlet 法式檸檬小撻
檸檬撻有幾層不同的口感
上層是粘糯的檸檬醬
中層是鬆軟的檸檬餡料
底層是香脆的餅底
味道酸酸甜甜的,很開胃

Bubble Rose Panna Cotta
玫瑰意式奶凍竟然是粉藍色的
顛覆了大家一直以來對於玫瑰甜品的固有印象
泡沫充滿玫瑰的幽香
奶凍Q彈順滑,加上底層的玫瑰醬汁
整個奶凍充滿濃郁的玫瑰香甜味

店裡還準備了各式大大小小的鴨子
可以跟好友們在鴨子們的陪伴下重拾童心
跟著各國美食周遊列國
一起歡度愉快的下午茶時間 ❤



更多資料:
店鋪:DK Cuppa Tea
地址:上環新街市街19號地舖
電話:2386 3588
時間:星期一至日: 12:00-20:00

浮遊童心下午茶 (供兩位享用)
(HKD 298/ 人)



以上。分享完畢。。感謝收看❤
聯絡: sc_world@ymail.com (蕭瀟 SC)