一看店名就知道又是吃牛的時候了
這邊除了可以品嘗到滋味的烤肉
更有難得一見的生和牛肉
朋友自從上次試過一次後就難以忘懷
對於都喜歡吃牛的朋友，當然就要奉陪到底了
一直都很喜歡這家的裝修風格
簡約得來又型格
天花板用上鏡面裝飾，令空間感大增
巨人之峰味 (HKD 36)
清新怡人，有淡淡的巨峰味
另外，吃烤肉當然要配上酒才更加滋味了
這次試了柚子酒，感覺非常甜蜜
建議要加上大量的冰塊
等冰塊稍微融化一點再喝
這樣味道就剛剛好了
濃郁的柚子味，酒味不會太濃
三點前菜 (HKD 30)
醃漬蒜頭味道微酸，很醒胃
小魚乾甜甜的，有點脆
明太子玉子燒 (HKD 128)
玉子燒超級厚身多汁
內裡釀了明太子，帶出玉子燒的蛋味，又不會過於咸
就算不用沾醬汁也非常出彩
芝士年糕 (HKD 58)
內裡的芝士雖然未能拉出長絲
但是芝士味還是很濃郁的
配上年糕煙韌的口感，令人很想encore
但是芝士味還是很濃郁的
配上年糕煙韌的口感，令人很想encore
刺身沙律 (HKD 78)
刺身給得超大方的，分量超多
根本就已經是一個大刺身丼的分量了
材料很新鮮，啖啖都是魚鮮味
日本青蘋果蟹籽沙律 (HKD 78)
青蘋果很爽脆清甜
同時帶點微微的蘋果酸味
又是一道很開胃的前菜
5品刺身
牡丹蝦 (HKD 78/ 隻)
赤貝 (HKD 98)
三文魚腩 (HKD 128)
油甘魚 (HKD 168)
響螺 (HKD 248)
三文魚腩 (HKD 128)
超愛這個三文魚腩
油花分佈均勻，極度肥美
吃進口、咬兩下，感覺就融化在嘴裡了
帶著滿滿的魚香味
牡丹蝦 (HKD 78/ 隻)
很大只的牡丹蝦，彈牙鮮甜
油甘魚 (HKD 168)
魚油也是分佈得很均勻
雖然不及三文魚腩的油香味
但是爽身得來帶點油香，也是很不錯的選擇
近江和牛雪山 (HKD 88)
這個就是朋友念念不忘的生和牛了
和牛片切得極為透薄
油花分佈得很均勻
感覺就像在吃超肥美的魚肉一般
燒肉拼盤
和牛牛舌（厚）(HKD 188/ 100g)
尾龍扒 (HKD 168)
和牛小排 (HKD 220)
鹿兒島豚腩肉 (HKD 98/ 100g)
鱈場蟹腳 (HKD 268)
九州西冷 (HKD 260/ 100g)
和牛牛舌（厚）(HKD 188/ 100g)
牛味很濃郁，而且口感扎實彈牙
但一點都沒有牛舌的質感
怕吃牛舌的朋友也吃得很滋味
尾龍扒 (HKD 168)
鮮嫩多汁，一口一粒感覺不太夠喉呢
和牛小排 (HKD 220)
烤牛肉還是不能烤到全熟
還好這邊有職員幫忙看顧著烤肉
而我們只要負責專心品嘗美味的食物就可以了
和牛小排烤到約7成熟，內裡還有點粉紅色
這時吃肉質超級鮮嫩
鹿兒島豚腩肉 (HKD 98/ 100g)
豚腩肉切得薄透，一下子就烤熟了
雖然是腩肉，但是一點都不會肥膩
反而肥肉的部分感覺很爽口，也不會太油膩
鱈場蟹腳 (HKD 268)
蟹腳非常鮮甜，烤過後仍多汁彈牙
九州西冷 (HKD 260/ 100g)
西冷連著一大塊肥肉
本來以為會非常油膩
但是肥肉的油份在烤的過程中都逼出來了
使西冷充滿牛的油香味
而肥肉則變得很爽口彈牙
雖然不是完全沒有肥膩感
但是配上瘦肉一起吃還是能接受的
而且感覺牛味更為濃郁
豚肉泡菜鍋 (HKD 328)
微辣的泡菜鍋，帶點壽喜燒的味道
辣辣甜甜的很滋味
日本柚子雪糕 (HKD 30)
最後以酸甜幼滑的柚子雪糕作結
一洗烤完肉的厚重感
更多資料：
店鋪：牛禪燒肉日本料理
地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心13樓1302室
電話：2895 1313
時間：星期一至日: 12:00-15:00；18:00-23:30
以上。分享完畢。。感謝收看❤
聯絡： sc_world@ymail.com (蕭瀟 SC)
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