霓虹光管的魔力很有吸引力
又再次把我們帶來了這間特色店舖
這天在尖沙咀有活動
提早結束一於就提早用饍
晚上六時開飯人流未算太多
可以靜靜地用餐
日間時才發現原來這裡的景觀很開揚
坐在窗邊的位置
日間還可以細賞海景
甘荀汁 (HKD 40)
很濃稠的甘荀汁
絕對是鮮榨的無誤
嚐了一口，有點微溫
個人覺得如果有點冰凍感會更好
不過愛好養生的朋友卻覺得很適合
菠蘿冰 (HKD 38)
我還是喝回最愛的凍飲吧
菠蘿冰喝到冰塊都溶化了
仍是有很香濃的菠蘿味
配上大大塊的菠蘿
菠蘿塊上還串著香草
不仔細看還以為是菠蘿皮呢
很愛這個菠蘿及香草的配搭
味道很出色獨特
精選晚餐 (HKD 498/ 1位用)
包括沙律、湯、3個小食、主菜、是日甜品
分量真的超多的
所以決定和朋友分享
再另加其他食物
沙律：海螺洋蔥沙律配檸檬欖油
沙律菜很新鮮翠綠
爽脆清甜
湯：海鮮冬陰忌廉湯
看著樣子好像很清淡
但其實冬陰功味道超濃郁的
配搭上忌廉，口感超creamy的
想不到兩者的結合竟然是如此美味
真的超驚喜的
磨菇法國田螺
我是不吃田螺的
但是也忍不住吃了蘑菇
味道很濃郁惹味
黑松露年糕
醬汁滿滿的都是濃郁的黑松露味
年糕煮的很煙韌
沾滿黑松露醬汁，極之美味
咖喱蟹肉配熱脆麵包
淡淡的咖喱味，適合怕辣的朋友
醬汁內全是一絲絲的蟹肉
配上許少魚籽
味道鮮甜，口感豐富
淡味的咖喱更能突顯蟹肉的鮮味
用烤得熱脆的麵包沾上醬汁
完全地吸盡醬汁的精華，很滿足
主菜：美國慢燒牛肉眼
牛肉雖然是粉嫰的粉紅色
但吃進口的質感其實像已熟透
口感很細嫰，一咬即散開
雖然看著有點肥肉
但配上少許肥肉一起吃，油脂味很香濃
而且一點都不會覺得油膩
牛肉味很濃郁
不用加任何醬汁已覺很美味
是日甜品：Cheese cake
口感細滑，不會過甜
水果更是超鮮甜
香港豬扒包 (HKD 88)
這道是套餐以外另加的
來到這裡當然要吃店裡的皇牌了
用上黑毛豬肉作餡料
口感細嫰多汁
麵包的外層烤得香脆
再加上菠蘿及香草
實在是絕配
原隻菠蘿雪葩 (HKD 78)
菠蘿味很濃郁
口感軟綿細滑
不過剛上檯太凍會過硬
須放一會變軟少許才方便食用
更多資料：
店鋪：CHEF STAGE de Eddy Chu
地址：尖沙咀亞士厘道17-19號19樓
電話：2363 3334
時間：星期一至日: 11:30-22:30
以上。分享完畢。。感謝收看❤
聯絡： sc_world@ymail.com (蕭瀟 SC)
FB: 笑一笑。世界太美妙！！
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