以往打邊爐都是數十人一起
為了互相遷就，總是選擇旺區
炎炎夏日裡，少數幾個朋友突然興起想打邊爐
這次就一於試試較少過來的區域
光是小食辣椒炒花生已令人食不停口
麻中帶少許辣的味道
用來送啤酒實在一流
朝日啤酒 (HKD 24)
鬼佬涼茶實在是火鍋的最佳拍檔
大大枝的朝日啤酒價錢非常相宜
直逼便利店的價錢了
日本昆布玄米茶鍋 (HKD 88)
大熱天時吃火鍋，還是有點怕太熱氣
一於試試較為清淡的鍋底
不過昆布及玄米茶味實在較為清淡
一放進其他火鍋料就不太嚐得出鍋底的味道了
不過這樣更來突顯食材原來的味道
手打芝士牛丸 (HKD 58)
內裡的芝士超澎湃的
牛肉彈牙，與芝士很夾
極品黑豚肉 (HKD 88)
黑豚肉切得很薄
放在滾燙的湯中，很快便熟了
豬肉味道濃郁，肉質鮮嫰
響鈴 (HKD 36)
響鈴炸得極為酥脆
放進滾湯中3秒即取出
口感仍很香脆
而且滿滿的是腐皮的豆香
手打鮮蝦丸 (HKD 78)
新鮮彈牙
水魷鬚 (HKD 48)
相較一般的魷魚鬚
這個水魷鬚的口感更為爽口彈牙
魷魚的味道則較為淡些
手餃拼韭菜餃 (HKD 58)
皮薄餡靚，足料新鮮
田園雜菌拼盤 (HKD 58)
最喜歡大大片的雜菌
吸收了湯底的鮮味
食落啖啖肉又多汁
菜心苗 (HKD 38)
新鮮幼嫰
鯇骨腩 (HKD 68)
魚肉結實，口感爽脆
更多資料：
店鋪：鍋居火鍋專門店
地址：深水埗福華街 191號地下
電話：2780 1618
時間：星期一至日: 17:00-03:00
以上。分享完畢。。感謝收看❤
聯絡： sc_world@ymail.com (蕭瀟 SC)
FB: 笑一笑。世界太美妙！！
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