鬧市中的後花園 @尖沙咀 The Chop House

美麗華系列又添一員

這次試試歐陸西餐

內裡裝修很有歐式酒吧的味道

粗礦中帶點優雅的感覺

室外區超令人驚艷的

種滿各式的植物

令人仿若走進了熱帶叢林

穿過小走廊就看到一片大空地

令人感覺豁然開朗

這邊的用餐區有設置酒吧

升高的地台上放了幾個大鐵桶作為吧檯

感覺非常粗礦有型

一班朋友來這邊飲酒談心

相信會非常盡興

再過去另一邊，還有一個更加開闊的地方

而且入口非常隱秘

這邊更有私家廚房和酒吧

最適合包場用來開派對了

Kiwi (HH: HKD 70/ HKD 98)

新鮮的奇異果加上vodka

並配上薄荷葉和檸檬汁

味道超級清新解渴

炸蕃薯條

喝酒當然要配上香口的餐前小吃了

這款炸番薯條是粗切的

吃進口非常有口感

外層香脆，內裡軟綿

番薯味超濃郁香甜的

不用沾醬料也超好吃

海鮮沙律伴茴香及青檸汁 (HKD 118)

大蝦鮮甜彈牙

墨魚圈爽口鮮味

配上茴香及青檸汁很清新醒胃

香蒜炒野菌伴希臘芝士 (HKD 95)

最愛吃炒野菌了

濃郁多汁，非常滋味

烤雞及焦糖洋蔥薄烤餅 (HKD 90)

薄烤餅上桌時已經切成小片了

食用起來超方便的

餅皮烤的香脆可口

烤雞及配料香濃惹味

炭燒烤肉拼盤 (HKD 398)

香腸外層香脆

內裡肉質厚實多汁

烤肉看外面以為是全熟了

但切開內裡卻還是粉嫩粉嫩的

口感幼嫩多汁

蒜香大蝦伴紅花飯 (HKD 180)

紅花飯香濃惹味，蒜香四溢

飯粒顆顆飽滿分明

招牌咖啡酒芝士蛋糕 (HKD 65)

用上Bailey製作

入口就是滿滿的Bailey味

再加上香濃的芝士味

兩者味道融為一體

口感綿密細滑，令人一試愛上

Strawberry Explosion (HKD 65)

看見朋友的草莓特飲超吸引的

忍不住也要了一杯

上層的cream很輕盈細滑

下層的草莓奶昔酸酸甜甜的

此刻，暫時把減肥大計拋諸腦後吧

更多資料：

店鋪：The Chop House

地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場3樓3013C號舖

電話：2295 3200

時間：星期一至日:12:00-01:00

以上。分享完畢。。感謝收看❤

聯絡： sc_world@ymail.com (蕭瀟 SC)

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潮式新舊融和 @尖沙咀 百樂小館

經常逛美麗華商場都是在1-3樓的商店

想不到原來樓上還有這麽多的食肆

而且環境還很寧靜

最適合一幫朋友吃飯慶祝了

所以這次又來到這邊開餐了

好久沒有吃中菜了

就來試試比較新式的潮式料理

裝修非常有特色

部分座位是類似鳥籠的設計

可以保有自己的隱私之餘

又能營造空間開掦的感覺

非常有心思的設計

滷水鵝片 (HKD 88)

鵝片切得超薄

而且每片的厚度都一致

刀功超好的

質感鬆軟中帶點韌度
而且醃製得超入味
配上滷水汁味道絕佳

蜜汁叉燒 (HKD 68)

叉燒肥瘦適中

香軟多汁，味道不會過咸

潮式蘿蔔灌漿 (HKD 48/ 4件)

以番薯粉混和蝦米、蘿蔔絲及唐芹

口感軟糯，味道清甜

重口味者可再配上醬汁

提升味道層次感

咸菜燉豬肚湯 (HKD 98/ 2位)

有別於一般豬肚湯的濃郁胡椒味
這道湯偏向於更為清淡些
咸菜的咸香味，加上淡淡的豬肚味
還有淡淡的胡椒味
味道清香，不會過咸

潮式糯米炒肉蟹 (HKD 488)

糯米飯用蟹湯，再配上金華火腿、唐芹等來炒製
味道鮮甜中帶點咸香
口感煙韌有咬口，不會過於軟糯
蟹肉鮮甜多汁，肉質厚實

紅棗烏豆豬尾煲 (HKD 68)

這道用上紅棗及烏豆

可以補血、養血及健脾

對女生來說非常養生

豬尾雖然沒有太多肉

但煮到都起膠了

感感滿滿的都是骨膠原

味道香濃入味

欖菜肉碎炒飯 (HKD 88)

炒飯粒粒分明

而且每粒飯都被醬汁包裹住

可見火喉十足

乾爽的飯粒很有嚼勁

但又保留了一點濕潤度

使炒飯不致過乾

欖菜和肉碎切成細碎

更為炒飯增添了味道及口感層次

花生糖糠湯丸 (HKD 48/ 6粒)

軟綿的湯丸

外皮沾滿花生碎、芝麻及紅糖

味道及口感層次豐富

味道清淡，不會過甜

最後再配上一杯滾燙的功夫茶

幫助解膩消滯

更多資料：

店鋪：百樂小館

地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方4樓4A1-4A2號舖

電話：2157 9949

時間：星期一至日: 11:00-22:30

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活動❤ Miss Tiara x Lipton 英式下午茶派對

在綿綿細雨中出席了

 Miss Tiara x Lipton舉辦的英式下午茶派對

還遇到了一班好姐妹

一起享用了精美又豐富的下午茶

渡過一個愉快又悠閒的週末

一進場就送來透心涼的荔枝紅茶

在冰涼的紅茶中加入新鮮的荔枝肉

簡單又美味

美女廚神Kit Mak為大家介紹

以Lipton產品精心製作的美味下午茶

下午茶set份量十足

以4款咸點圍邊

中間則是6款甜點

色彩繽紛的小點心放在宛如相框的餐盤中

唯美得像幅畫

令人差點不忍心破壞此畫面

其中最特別的是茶包曲奇

及用紅茶製作而成的布丁杯

(上面有士多啤梨的小杯子)

紅茶布丁的紅茶味超濃郁的

感覺就像喝了一口冰涼的純紅茶

質感則是很Q彈

配上酸甜的士多啤梨和藍莓

味道清新怡人

一掃午後陣雨過後的悶氣

茶包曲奇超可愛的

像真度超高

忍不住要給它來幾個大特寫

口感鬆化，帶點淡淡的茶香味

配上Lipton熱紅茶

清淡得來又美味

美食當前已經迫不及待了

對面的blogger朋友還在拍照時

我這邊已經KO一大半了

接著，Kit又示範以Lipton產品製作的夏日特調飲品和水果茶

以Lipton紅茶為基調

加入不同的水果及醬料

輕輕攪拌後就完成了

色彩繽紛的飲料令人看著心花怒放

然後就到我們實際操作的時間了

喜歡甜味的我用上蜜糖水

再加上各色繽紛的水果

話說士多啤梨是想切成花狀的

不過看來不大成功

活動過後帶回了許多Lipton的產品

愛喝茶的媽媽可開心了

同時附上了Lipton的專用茶杯及杯蓋

茶杯上還標示了「建議沖調水量」

會不會太可愛、太貼心了？？

全新推出的Lipton輕紅茶

味道比經典紅茶更輕、更清雅

並融入淡雲呢拿口味，入口順滑溫和

散發誘人淡香

茶包是整包的包裝，很環保

放在公司喝我都會用長尾夾把膠袋的開口夾緊

再放進紙盒裡

可以防止茶包受潮

也可以更長久地保存茶味

泡茶時我習慣會用茶杯蓋上一會兒

焗泡一下，可以使茶味更香濃

感覺輕紅茶的味道較正統的紅茶淡一點

但茶香還是有的

很適合受不了濃茶的人

清淡的茶味很能令人安心下來

試著在午後為自己泡上一杯茶吧

可以幫助消膩又提神

更多資料：

facebook: 

https://www.facebook.com/liptonhk/

*感謝Miss Tiara邀請出席活動*

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