怎樣知道一家日式料理店是正宗的日式風味呢？
最直接的方式莫過於看看有甚麼顧客了
而最近光顧的水木日本料理就有眾多的日本顧客
可想而知其口味是多麼正宗了
而且店鋪的食材更是由日本直送的
日本人最喜歡就是一大群朋友聚餐了
所以這裡也有超長的餐桌和獨立房
方便一大群朋友聚餐
日式燉蛋很幼滑，而且有超多配料
蛋味濃郁
魚乾片很薄脆香口
加上沙律醬更加鮮甜美味
薄切立魚刺身超級透薄，簡直就是可以透光了
雖然是薄薄一片，但是魚味非常濃郁
水木特製沙律加入多種不同的海鮮刺身
口感層次非常豐富
加入特製的調味料，使味道更加鮮甜
拖羅魚鉸看上去好像只是一塊骨頭
但其實內裡全部都肉來的
煎香過的魚肉，魚味非常濃郁鮮甜
擠上少許檸檬汁，鮮味更加突出
日式韭菜煎蛋加入非常多的韭菜
喜歡韭菜的朋友超級喜歡
韭菜與煎蛋絕對是最佳拍檔
湯烏冬小小一碗，但是有很多配料
用上高湯烹煮，味道清甜
加入七味粉更增添風味
飯後甜點是水信玄餅、抹茶糕和椰子糕
光是看賣相就值回票價
水信玄餅分別加入紅豆和菠蘿
水信玄餅味道清甜
個人比較喜歡紅豆，有很香的紅豆味
抹茶糕有淡淡的抹茶味，不過比較清淡
椰子糕的椰子味挺香濃的，而且有兩層不同口感
更多資料：
店鋪：水木日本料理
地址：灣仔譚臣道13-15號萬利中心2樓
電話：2411 0499
時間：星期一至日: 12:00-14:30; 18:00-23:00
以上。分享完畢。。感謝收看❤
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