早前看日本的美食劇集「深宵食堂」
深深愛上了這種店舖細小的日本小店
總令人感到很溫暖
而位於九龍塘的「浜滝」便很有這種味道了
店內環境不是很大
但高身的實木桌椅很有日式居酒屋的味道
令人不禁想起「深宵食堂」
可以靜靜地與朋友促膝談心
除了菜單的小食外
牆身的小黑板也會因應食材推出新鮮的菜式
選擇之多實在令人眼花繚亂
海葡萄 (HKD 45)
晶瑩的海葡萄散發出濃濃的海水味
咬下「噗」、「噗」、「噗」的口感
就如在吃蝦籽一樣
海葡萄本身已滿有海水的鹹香味
所以不加任何醬料也很鮮味
自家製黑蒜拉麵 (HKD 88)
黑蒜味道濃郁
喝一口湯底，滿口都是濃濃的黑蒜的香味
配上溏心蛋吸盡蒜香味
喜歡黑蒜的朋友絕不能錯過此美味
究極海老味噌拉麵 (HKD 108)
用上蝦熬煮的湯底十分鮮味，蝦味極為濃郁
而且還配上大蝦及櫻花蝦，令口感及味道更為豐富
所有拉麵碗內都藏有保溫的石塊
令人感覺非常貼心
燒金目鯛 (HKD 78)
魚味很濃郁
魚肉口感較為扎實，有點彈牙
酒盜芝士 (HKD 58)
芝士加上酒糟醬料
味道出奇地夾
芝士味濃，而酒糟醬料味道更濃
但兩種濃郁的味道融合後又演變為另一種味道
而且兩者的口感都很幼滑
秘制炸雞 (HKD 15/ 件)
絕對是必試的名物
炸雞外表炸得薄脆
內裡雞肉鮮嫰多汁
令人一試難忘
半熟吞拿魚 (HKD 68)
一次試到吞拿魚2種不同的口感
感覺層次很豐富
更多資料：
店鋪：浜滝 Hamataki
地址：九龍城福佬村道59號地下A舖
電話：2386 5055
時間：星期一至日: 12:00-15:00; 18:00-23:00
以上。分享完畢。。感謝收看❤
聯絡： sc_world@ymail.com (蕭瀟 SC)
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