打邊爐試得多
燜鍋還真是第一次聽說
真的非常好奇是怎樣的
所以找了一天跟朋友來到灣仔一探究竟
但因為朋友遲到了
所以先叫了幾樣小食填填肚子
手拍小黃瓜 (HKD 38)
不太辣，但勝在過新鮮
小黃瓜很爽脆
小籠包 (HKD 48)
皮略厚，湯汁也不太多
但這個價錢來說已很不錯
內裡肉質頗鮮嫰
自選燜鍋：石斑魚柳、帆立貝、海蝦、墨魚仔
醬汁要了海鮮汁
上檯時全部材料以食物盒包裝
乾淨又衞生
以十款蔬菜作燜鍋的底層
燜後蔬菜很軟淋入味
特別喜歡南瓜條
吸收了海鮮的鮮味
十分軟淋惹味
四款配料在鍋內排列整齊
燜約10分鐘就差不多了
最後加上海鮮醬
再燜多一會等醬料溶解就可以開動了
大蝦鮮甜彈牙
石斑魚柳幼滑入味，吸盡了海鮮醬更為惹味
帆立貝很大粒，味道鮮美
墨魚仔煙韌彈牙，容易咬開
配料差不多食完就可以加入湯打邊鍋了
手打鮮蝦滑 (HKD 68)
蝦滑打得起膠
很彈牙，不過蝦味不太出
爆濃芝士球 (HKD 48)
芝士球內的芝士真的是爆出的
芝士味甜甜地，個人還挺喜歡的
不過有朋友就覺得有點怪
炸響鈴 (HKD 36)
好像不太新鮮
不太脆，甚至有點韌
不過腐皮味仍很香
美國安格斯肥牛 (HKD 198)
肥牛切得透薄，很易熟透
口感很幼嫰
這裡的鮮製飲品亦十分出色
藍莓乳酪下單才即時製作
沙冰的質感，非常新鮮解渴
藍莓味很濃郁
更多資料：
店鋪：黃記煌三汁燜鍋
地址：灣仔摩理臣山道9號天樂廣場1樓
電話：2110 4043
時間：星期一至日: 11:30-23:30
以上。分享完畢。。感謝收看❤
聯絡： sc_world@ymail.com (蕭瀟 SC)
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