之前朝聖雞扒飯總會經過這間甜品小店，次次都看到大排長龍 (沒辦法，總是晚飯後、甜品時間才在這邊出沒)
這天星期三終於讓我找到機會，下午沒事做本來打算帶同事過來再次朝聖雞扒飯，途經WAFFILLS竟然發現下午茶時段沒有人龍，真的大喜過望
立刻放棄雞扒飯，轉戰WAFFILLS
一進門口就看到一幅以廚具打造的牆，巧妙地把廚房和外面的空間分隔開
店裡面的空間雖然不大，但是大大的面街玻璃窗把室外的空間及光線引入室內
這天去的時候只有2-3桌客人，大家都慢條斯理地品嚐口中的美味
呷一口茶或咖啡，很有外國咖啡室的悠閒感
我們一行2人，分別叫了2個甜品分食
【白色貴族】($60)，除了主角窩夫外，還有自家製的波本雲呢拿雪糕，再加上朱古力醬及鮮忌廉
窩夫外層非常鬆脆，輕輕用麵包刀劃開就可以輕易分離
咬下外脆內軟，而且吃下有很香的麵包味，就這樣直接單吃也已經非常好吃了
另外可以分別加上雪糕、朱古力醬、鮮忌廉，或者是3樣混合與窩夫一起吃也可以，一款甜品可以混搭出這麼多不同的口味、食法，真的非常超值
而且最重要的是不同的食法都很好吃，雪糕很幼滑軟綿、朱古力香濃又不會過甜、鮮忌廉很有空氣感，口感清淡幼滑，完全不會感到很肥膩
整個甜品雖然是窩夫，但是感覺還挺輕盈的
因為窩夫本身不是很厚實到只有吃到粉塊的那種，而是很鬆化內裡保有空氣感
而其他的配料也不會有很heavy的感覺，對於女生來說份量控制得相當不錯，不過如果是男生的話可能就不太夠，但下午茶輕食一下還是可以的
本來以為窩夫可能會挺肥膩的，所以不敢叫其他感覺上也很肥膩的咖啡，轉而叫上一杯蜜桃茶打算消消膩
雖然最後本意派不上用場，但是這個選擇也挺不錯的
聞著有濃濃的蜜桃味，喝下去淡淡的蜜桃味加上茶味，兩者很融合
另一款甜品【窩夫雪糕批】($58) 是今年的最新產品
用布魯塞爾窩夫，配上自家製比利時焦糖餅乾香蕉雪糕
師傅看見我們剛剛一直在拍照，知道我們絕對是相機先食的，所以特意在把雪糕批切開前拿出來讓我們拍拍照，也太貼心了吧！！> o <
還沒切開前看著就好像小時候吃的那種一大塊的雪糕批，不過包裝當然更為高貴了，像極了五星級酒店的出品
360度拍上了好幾張，全都要show出來，因為實在太美味了
看著它平實的外表，絕對想像不到它的內涵是如此的誘人
外層的的布魯塞爾窩夫看著好像玉子燒的外皮，很薄的外皮吃下好像鮮果pancake的外層
內裡的自家製比利時焦糖餅乾香蕉雪糕很有層次，吃到雪糕的幼滑口感，同時又有餅乾的香脆 (但不是那種一塊塊的餅乾碎)
再加上香蕉味，簡直就是正中我的紅心，到現在還念念不忘
另外此款窩夫切成一件件，建議直接用紙巾包住拿著吃，可以盡情享受美味的雪糕窩夫又不怕滴得到處都是
資料：
店鋪：Waffills
地址：銅鑼灣禮頓道124號地舖
電話：2613 9600
時間：星期一至日: 13:30-23:00
以上。分享完畢。。感謝收看❤
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